Schon mal Sardinen direkt am Strand gegessen?
- smm8568
- 17. Juli
- 1 Min. Lesezeit
Die Costa del Sol schmeckt nach Sonne, Meer und Tradition. Typisch für die Region sind Espetos de Sardinas, frisch gegrillt am Strand über offener Glut. An heißen Tagen sorgen Gazpacho oder Salmorejo für erfrischenden Genuss, während Rabo de Toro – zart geschmorter Ochsenschwanz – mit kräftigem Aroma beeindruckt.

Ein Geheimtipp: Ajoblanco, eine kalte Mandelsuppe mit Trauben, ungewöhnlich, aber unglaublich lecker.
Einfache Zutaten, großer Geschmack – das ist Andalusien auf dem Teller.
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